Fluene hører til tovingene som med mer enn 80.000 forskjellige arter omfatter alle fluer og mygg. Tovingene har kun ett par vinger mens nesten alle andre insekter har to par. De små klubbeformede legemer bak vingene hos fluer og mygg er i livlig bevegelse under flukten. De svarer til det bakerste vingepar hos de andre insekter. De fluer som kan knyttes til næringsmidler har en bløt sugesnabel.
Fluer har fullstendig forvandling (se fig. 3.5). Larvene, de såkalte maggotene, har ingen ben og man kan heller ikke se fluelarvens hode. Hodet er veldig lite og vrenger inn mot kroppen. Forpupningen skjer i en kapsel, en puppe, som er dannet av det siste larvestadiums hudskjelett. Noen fluer tiltrekkes både av matvarer og åtsler, ekskrementer og annet avfall, noe som medfører at det alltid vil være en risiko for at fluene forurenser matvarene med uønskede mikroorganismer.
"Skadedjur och Andra Gäster Inomhus"
"Vägglus – Stick och Klåda"
"Skadedjur i Livsmedel"
"Husets Dyreliv" - Endast tillgängligt på danska
"Skadedyr i Træ" - Endast tillgängligt på danska
"Stuefluen" - Endast tillgängligt på danska